Специалисты рассказали о самом полезном продукте, лидирующем по питательным веществам. Об этом сообщает UfaTime.ru со ссылкой на Preventing Chronic Disease.
Речь идёт о кресс-салате. В ходе исследования специалисты изучили свойства 41 продукта. Лучшим из них по ряду показателей оказался именно кресс-салат. Так, в нём есть большое количество железа, кальция, витамина C, антиоксидантов и минералов. Отмечается также, что кресс-салат из-за высокого содержания в нём витаминов A и C способствует укреплению иммунной системы.
Также содержащиеся в продукте калий, кальций и магний помогут обеспечить здоровье костей, а витамин K – предотвратить повреждение клеток головного мозга.
У овоща выявили и противораковые свойства благодаря окислителям в его составе. Эксперты заключили, что кресс-салат достаточно питателен. Так, при употреблении всего 100 калорий можно будет покрыть 100% ежедневной потребности в питательных веществах.
Ранее UfacityNews.ru сообщал, что специалистами названо масло, эффективное для выведения «плохого» холестерина и токсинов из организма.