пятница, 19 апреля 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Британцы стали меньше потреблять красного мяса и это повлияло на окружающую среду

Британцы стали меньше потреблять красного мяса и это повлияло на окружающую среду

Исследование показало, что ежедневное потребление мяса в Великобритании за последнее десятилетие сократилось на 17%, сообщает BBC News.

Однако, по мнению ученых, это сокращение происходит недостаточно быстро для достижения ключевой национальной цели. Цель состоит в том, чтобы снизить воздействие рациона питания на окружающую среду.

Эта задача, поставленная Национальной продовольственной стратегией, основана на обзоре всей продовольственной системы Великобритании – от сельского хозяйства и производства до голода и устойчивости. Нужно, чтобы потребление мяса в Великобритании сократилось на 30% в течение следующих десяти лет.

Новое исследование, опубликованное в журнале the Lancet Planetary Health, показало, что, хотя большинство людей едят меньше красного и обработанного мяса по сравнению с десятилетием назад, они употребляют больше белого мяса.

Высокое потребление красного и обработанного мяса может увеличить риск проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа и даже некоторые виды рака.

Производство мяса также оказывает более сильное воздействие на окружающую среду, производя больше выбросов парниковых газов, вызывающих потепление планеты, чем другие виды сельского хозяйства и производства продуктов питания. Это зависит от  того, чем кормят скот, где и как производят мясо.

Ранее UfacityNews.ru назвал продукты, которые противопоказаны пожилым людям.

Другие новости рубрики

Ученые назвали удивительные преимущества краснокочанной капусты для здоровья

Сок краснокочанной капусты является естественным и эффективным средством лечения воспалительных заболеваний кишечника, связанных с питанием, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, потребление этого овоща дает и другие преимущества для здоровья, говорят эксперты из Университета Миссури. Их исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Ученые раскрыли семь советов по борьбе с преждевременным старением

Старение на физиологическом уровне – это хроническое состояние повышенного воспаления по всему телу. Ученые из Университета Бирмингема дали семь советов по борьбе с воспалением и преждевременным старением.

Ученые: культовая игра помогает справиться с травмирующими воспоминаниями

Ученые изучили пользу игры «Тетрис» при лечении таких состояний, как посттравматическое стрессовое расстройство. Эксперименты показали, что одна из самых популярных игр в истории действительно помогает справляться с травмирующими воспоминаниями.

Антибиотики открывают новый способ борьбы с раком

Ученые из Университета Осаки обнаружили, что антибиотики тетрациклина помогают иммунной системе обнаруживать раковые клетки способом, отличным от современных методов иммунотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в Journal for ImmunoTherapy of Cancer, эти антибиотики стимулируют иммунные клетки, известные как Т-лимфоциты, атаковать и уничтожать раковые клетки.