Китайские учёные обнаружили вред любимого многими риса, сообщает «Профиль» со ссылкой на Food.news. 

Результаты проведённого учёными исследования показали, что популярный гарнир может являться «проводником» тяжёлых металлов в человеческий организм. Как считают эксперты, из-за загрязнения почвы в рисе накапливается кадмий, неспособный расщепиться на менее токсичные вещества в окружающей среде. Специалисты уточнили, что опасный кадмий может накапливаться в таких важных органах, как почки и печень, а также в костях – всё это может продолжаться на протяжении всей жизни. 

Этот фактор связан с развитием некоторых видов онкологии, в том числе рака лёгких, поджелудочной железы, почек и предстательной железы. Авторы работы заключили, что кадмий в рисе также может приводить к появлению у употребляющего его человека камней в почках, пневмонии и остеопорозу. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал, что специалисты обнаружили неожиданный вред бананов.