вторник, 1 декабря 2020
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Кофе и чёрный чай препятствуют усвоению железа

Кофе и чёрный чай препятствуют усвоению железа

Железо играет важную роль во многих метаболических процессах. Также оно сохраняет здоровье кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунную систему. 

По мнению специалистов, недостаток железа – одно из самых распространённых дефицитных заболеваний. Поскольку организм может усваивать важный микроэлемент из пищи лучше, чем из таблеток, рекомендуется включать в меню продукты, богатые железом. К ним относятся мясо и мясные продукты, цельнозерновые, лосось и тунец, овощи, такие как шпинат, брюссельская капуста и свёкла, семена масличных культур, семечки подсолнечника, фундук, сироп сахарной свёклы и семена мака. Железо из продуктов животного происхождения (гемовое железо) усваивается намного лучше, чем из фруктов, овощей или зерновых продуктов (негемовое железо), пишет Heilpraxisnet. 

Препятствует усвояемости железа танин, он связывает микроэлемент в желудке, из-за чего он выводится из организма. Танин содержится в кофе, чёрном чае, а также красном вине, молоке и молочных продуктах. Усвоению железа помогает витамин С. 

Ранее UfacityNews.ru писал, что ежедневное потребление кофе и зелёного чая снижает риск смерти у диабетиков.

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики

Вред для здоровья мозга хлеба и макарон обнаружили эксперты

Учёные предупредили, что Хлеб и макароны могут повредить мозг. Как сообщает Daily Mail, всё дело в крахмалистых углеводах, которые могут способствовать глютеновой атаксие, возникающей, когда иммунная система реагирует на глютен, атакуя части мозга. 

Количество родов влияет на процесс старения

Новое исследование учёных из Пенсильванского университета показало, что количество родов может влиять на процесс физического старения организма. Научная работа опубликована в журнале Scientific Reports. 

Врачи описали необычный случай зеркального письма у пациента с эпилепсией

Врачи из Португалии сообщили о весьма необычном случае, когда пациентка-правша в разгар эпилептических припадков писала левой рукой зеркально. Этот случай был описан на ежегодном собрании Европейского общества анестезиологии и интенсивной терапии. 

Эксперты рассказали, почему нужно промывать консервированные овощи

Специалисты в области питания советуют промывать консервированные овощи перед употреблением. Всё дело в соли, которая содержится в таких продуктах в большом количестве. Потребление слишком большого количества соли может привести к высокому артериальному давлению и проблемам с почками, а также повысить риск остеопороза или инсульта. 

Шум самолётов может привести к смерти от сердечно-сосудистых заболеваний

Люди, живущие рядом с аэропортами, часто подвергаются сильному воздействию шума. Это огромный риск для здоровья, особенно в ночное время, и может привести к смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в течение очень короткого времени. Об этом свидетельствует отчёт Швейцарского института тропиков и общественного здравоохранения. Результаты исследования опубликованы в European Heart Journal.