четверг, 28 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Самой частой причиной пищевых отравлений назвали особую категорию продуктов

Самой частой причиной пищевых отравлений назвали особую категорию продуктов

Эксперты из Американского центра контроля заболеваний рассказали, что определённые продукты питания вызывают отравление в организме намного чаще, чем любые другие, сообщает UfaTime.ru

По словам учёных, такими являются сырые продукты, в том числе майонез, яйца и мясо – все они в особенности подвержены заражению сальмонеллой, чреватой пищевым отравлением. Тем не менее самым опасным эксперты назвали курицу, поскольку кроме сальмонеллы в этом продукте можно найти кампилобактерии, попадающие на мясо во время производства из фекалий животных. 

Специалисты уточнили, что возбудители диареи уже находятся на мясе при его попадании на полки супермаркета, а пищевое отравление возникает не только при истечении срока годности. 

Согласно результатам исследования немецких специалистов, кампилобактерии можно найти у каждой второй курицы в розничных магазинах. Для снижения рисков серьёзных симптомов к минимуму учёные Института Роберта Коха рекомендовали доводить куриное мясо до полной готовности и покупать его именно органического качества, поскольку на сертифицированных фермах сокращается риск заражения во время производства. 

Напомним, ранее UfacityNews.ru сообщал, что сальмонелла, по словам экспертов, может проникать в листья салата.

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.