четверг, 28 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Учёные обнаружили молекулярную связь между диетой и риском рака

Учёные обнаружили молекулярную связь между диетой и риском рака

Международная группа учёных выявила прямую молекулярную связь между мясной и молочной диетой и выработкой антител в крови, которые увеличивают вероятность развития рака. Эта связь может объяснить высокую заболеваемость онкологией среди тех, кто потребляет большое количество молочных продуктов и красного мяса, аналогично связи между высоким уровнем холестерина и повышенным риском сердечных заболеваний. 

Работу возглавил доктор Веред Падлер-Каравани из Тель-Авивского университета. Результаты исследования опубликованы в BMC Medicine, пишет MedicalXpress. 

Neu5Gc – это молекула сахара, обнаруженная в тканях млекопитающих, но не в домашней птице или рыбе. У людей вырабатываются антитела к Neu5Gc в младенчестве, когда они впервые употребляют молочные и мясные продукты. Хотя известно, что эти антитела увеличивают риск рака, особенно рака прямой кишки, прямой связи между антителами и потреблением мяса и молочных продуктов обнаружено не было. В новом исследовании эксперты измерили количество сахара Neu5Gc в различных молочных и мясных продуктах и рассчитали ежедневное потребление молекулы 19 621 взрослым в возрасте от 18 лет. 

Затем группа взяла репрезентативную выборку из 120 участников и проверила уровни антител против Neu5Gc в их крови. Основываясь на этих результатах и количественном определении молекулы сахара в различной пище, они создали список продуктов, чрезмерное потребление которых может привести к увеличению антител и, возможно, к увеличению риска рака. 

«Мы обнаружили значительную корреляцию между высоким потреблением Neu5Gc из красного мяса и сыров и повышенным развитием тех антител, которые повышают риск рака», – говорит доктор Падлер-Каравани. Он добавил, что у тех, кто ест много красного мяса и молочных продуктов, разовьётся другой набор антител, и, следовательно, они могут иметь повышенный риск рака, особенно колоректального. 

Ранее UfacityNews.ru писал, что препараты от холестерина связаны с более низкой смертностью от рака среди женщин.

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.