вторник, 1 декабря 2020
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Известный кулинарный приём, который делает опасным полезный овощ, назвали эксперты

Известный кулинарный приём, который делает опасным полезный овощ, назвали эксперты

Стало известно об известном многим кулинарном приёме, который делает полезный овощ опасным, сообщает «Профиль». 

Речь идёт о чесноке. По словам одного из пользователей WeChat, этот овощ может стать опасным для здоровья после обычной жарки. Так, в ходе этого популярного кулинарного приёма аминокислоты, жиры, сахариды и крахмал в чесноке превращаются в акриламид. Данное вещество является канцерогеном и существенно увеличивает риск развития злокачественной опухоли, предостерёг эксперт. 

Напомним, ранее UfacityNews.ru сообщал, что чеснок специалисты назвали «лекарством» от лишнего сахара и холестерина. По их словам, положительный эффект был замечен при использовании 1,5 грамма (примерно ползубчика).

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики

Вред для здоровья мозга хлеба и макарон обнаружили эксперты

Учёные предупредили, что Хлеб и макароны могут повредить мозг. Как сообщает Daily Mail, всё дело в крахмалистых углеводах, которые могут способствовать глютеновой атаксие, возникающей, когда иммунная система реагирует на глютен, атакуя части мозга. 

Количество родов влияет на процесс старения

Новое исследование учёных из Пенсильванского университета показало, что количество родов может влиять на процесс физического старения организма. Научная работа опубликована в журнале Scientific Reports. 

Врачи описали необычный случай зеркального письма у пациента с эпилепсией

Врачи из Португалии сообщили о весьма необычном случае, когда пациентка-правша в разгар эпилептических припадков писала левой рукой зеркально. Этот случай был описан на ежегодном собрании Европейского общества анестезиологии и интенсивной терапии.