четверг, 28 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Врач рассказала, кому следует ограничить потребление каш

Врач рассказала, кому следует ограничить потребление каш

Врач-эндокринолог высшей категории Елена Губкина заявила, кому следует ограничить употребление каш. Об этом она рассказала в интервью газете «Аргументы и факты». Крупы считаются необходимой частью рациона, так как они имеют витамины, клетчатки, аминокислоты и антиоксиданты. Но, по мнению специалиста, многие из них имеют высокий гликемический индекс, уровень влияния углеводов в продуктах на изменение показателя сахара в крови.

Медик добавила, что при термической обработке вода снижает гликемический индекс любой из круп, но лишь в случае отсутствия любых добавок, в том числе масло. Добавление во время приготовления каши молока или сахара существенно увеличивает этот показатель.

Самой безопасной крупой считается перловка. Средний гликемический индекс имеют гречка и рис, высокий – пшённая, кукурузная и манная крупы. Эндокринолог порекомендовала людям, которые стараются правильно питаться и поддерживать фигуру, и пациентам с сахарным диабетом и ожирением учитывать калорийность и объём употребления каш, а также их гликемический индекс. Если этот показатель слишком высокий, то лучше отказаться от этого варианта.

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.