пятница, 29 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Консервированные помидоры оказались полезнее свежих

Консервированные помидоры оказались полезнее свежих

Свежие продукты считаются более здоровыми, но это не всегда так. Иногда замороженные или консервированные овощи могут быть даже полезнее. 

По словам диетолога Бета Червони из клиники Кливленда в США, порой свежие овощи прибывают в местные супермаркеты издалека и за время транспортировки теряют часть питательных веществ. Овощные консервы имеют очень долгий срок хранения, но они часто содержат натрий. Поэтому эксперты рекомендуют промыть содержимое банки под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль. 

Консервированные помидоры даже полезнее, чем свежие. Перед консервацией их нагревали, что увеличивало содержание в них ликопина, который является одним из антиоксидантов, защищающих организм от вредных свободных радикалов. Кроме того, каротиноид способствует снижению «плохого» холестерина. 

Ранее UfacityNews.ru сообщал о самом полезном продукте в мире.

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.