пятница, 30 октября 2020
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Названа главная опасность домашних консервов

Названа главная опасность домашних консервов

Специалисты Роспотребнадзора заявили об опасности употребления домашних консервов и солений. Главной угрозой являются возбудители ботулизма, которые вызывают тяжелое поражение нервной системы. Об этом пишет ТАСС.

Эксперты предупредили, что именно домашние заготовки чаще становятся причиной этой опасной болезни. Возбудители заболевания обитают только там, где нет доступа кислорода. Поэтому герметично закрытые консервы, соления и копчения домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, имеют благоприятные условия для развития спорообразующей палочки Clostridium botulinum.

Причём внешний вид, вкус и запах продуктов не изменяются, а консервная банка может и не быть вздутой. Эксперты отметили, что в домашних условиях нет возможности отмыть продукты от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.

Также при покупке «с рук» есть риск того, что производитель готовил и хранил продукты без соблюдения правил гигиены и температурного режима. Домашние консервы необходимо хранить только в холодильнике или погребе, а перед употреблением подвергать температурной обработке на протяжении 15-20 минут.

Ранее, как писал UfacityNews.ru, гарвардские учёные назвали домашние консервы самым токсичным продуктом.

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики

В России предлагают ввести штрафы за жестокое обращение с животными

Министерство юстиции России подготовило законопроект о введении штрафов за жестокое обращение с животными. Сейчас за нарушение закона «Об ответственном обращении с животными» штрафы не введены, пишет «Парламентская газета».

Учёные обнаружили вирусы и бактерии, провоцирующие развитие рака

Учёные обнаружили неожиданную причину онкологии. По их словам, к развитию рака могут привести вирусы. Впервые об этом заявили специалисты ещё в 1940-х годах после разработки микроскопа. Но изначально речь шла больше о заболеваниях животных – кур, кроликов и мышей. Об этом пишет РИА Новости. 

Смартфоны Samsung оказались самыми популярными на одном из крупнейших рынков мира

Смартфоны Samsung оказались самыми популярными в Индии – на одном из крупнейших рынков мира. Об этом сообщает аналитическая компания Counterpoint в отчёте о продажах мобильных устройств по итогам третьего квартала 2020 года, пишет UfaTime.ru. 

Перечислены основные признаки прослушки телефона

Директор компании «Интеллектуальный Резерв» Павел Мясоедов заявил, что обычные люди не представляют особого интереса для спецслужб, в отличие от крупных преступников. По этой причине слежкой занимаются злоумышленники, близкие люди или даже конкуренты. Основным признаком прослушивания телефона, по словам специалиста, считается его странное, необычное поведение, сообщает издание «Прайм». 

Примерно 17% поборовших коронавирус пациентов всё ещё могут быть носителями вируса

Специалисты из Италии разработали многопрофильную службу здравоохранения для изучения состояния выздоровевших после COVID-19 пациентов и оценить влияние инфекции на их организм. Новое исследование, опубликованное в American Journal of Preventive Medicine, показало, что прмерно 17% пациентов, считающихся полностью вылечившимися от коронавируса, дали положительный результат на вирус при последующем скрининге. 

Назван способ отреагировать без паники на выявление коронавируса

Чтобы отреагировать без паники в случае обнаружения коронавируса, следует изучить нужную информацию, которая позволит определить план действий. Об этом заявил главный внештатный психолог Минздрава Юрий Зинченко, сообщает «Москва 24».

Редкое и смертельное заболевание у мужчин, о котором раньше было неизвестно, назвали учёные

Американские исследователи выявили ранее неизвестное смертельное заболевание у мужчин. Как сообщает «Профиль» со ссылкой на NBC News, всего от него скончалось 40% больных пациентов, многие из которых не реагировали ни на какие способы лечения. 

«Тревожным» симптомом, указывающим на респираторные заболевания, назвали усталость

Специалисты рассказали, что обыкновенная усталость может сигнализировать о развитии у человека респираторных заболеваний, в том числе и коронавируса. Об этом сообщает «Профиль» со ссылкой на Express.