13:35, 6 августа 2020

Подходит ли для чая разогретая в микроволновке вода, ответили учёные

Фото: ® UfacityNews.ru

Исследование американских учёных-физиков показало, подходит ли разогретая в микроволновке вода для заваривания чая, сообщает ТАСС.

Согласно данным физиков, при заваривании чая водой, ранее разогретой в микроволновой печи, напиток получается не настолько вкусным, каким бы он мог получиться при заваривании традиционным способом. В ходе исследования специалисты детально просчитали, что происходит с разными слоями воды, которые поддаются разогреву в микроволновке и внутри обычного чайника.

Выяснилось, что вкус чая действительно может отличаться из-за того, что вода в микроволновой печи разогревается неравномерно – так, нижние слои жидкости нагреваются слабее верхних. Выходом из ситуации учёные назвали покрытие верхнего обода стакана тонкой прослойкой из серебра, благодаря чему верхние слои жидкости должны нагреваться меньше.

Ранее UfacityNews.ru сообщал о найденных экспертами преимуществах микроволновки перед духовкой и плитой.

Наталья Пичугина

Специалисты из Англии раскрыли некоторые преимущества лаванды для здоровья. По их словам, это растение имеет несколько полезных свойств.

Китайские ученые назвали продукты, защищающие от рака толстой кишки

Наша диета имеет далеко идущие последствия для здоровья, а также влияет на риск рака толстой кишки. Об этом свидетельствует исследование китайских ученых, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition.

Ученый объяснил, как частая мастурбация помогает снизить риск рака простаты

Мастурбация поможет защитить мужчину от рака простаты. Так считает Дэниел Келли, старший преподаватель биохимии в Университете Шеффилда Халлама.

Эксперты перечислили плюсы и минусы белковой диеты для похудения

Многие люди прибегают к белковой диете, желая похудеть. Но у нее, как и у всех диет, есть свои преимущества и недостатки, говорят диетологи Тэмми и Лисси Лакатос.

Популярная пищевая добавка связана с риском развития диабета 2 типа

Ученые из Франции обнаружили, что эмульгаторы способствует развитию диабета 2 типа. Их работа опубликована в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Эксперты назвали шесть продуктов, снижающих риск развития диабета, рака и деменции

Диета играет важную роль в защите от болезней. Эксперты Гарвардской медицинской школы в США поделились шестью конкретными продуктами, которые помогают снизить риск развития диабета, рака и деменции.

Штамм птичьего гриппа H5N1 впервые обнаружен в молоке

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявила, что птичий грипп, также известный как H5N1, был обнаружен в сыром молоке. В продукте, который не проходит стандартные процессы пастеризации для избавления от бактерий.

Ученые заявили, что наслаждение природой может снизить уровень воспаления в организме

Ученые из Корнелльского университета обнаружили, что наслаждение природой связано с конкретным биологическим процессом — воспалением. Исследование опубликовано в журнале Brain, Behavior, and Immunity.

Ученые обнаружили, что соединение в чертополохе способно восстанавливать поврежденные нервы

Ученые из Кельнского университета в Германии обнаружили, что соединение в чертополохе ускоряет регенерацию поврежденных нервов, восстанавливая двигательную функцию и ощущение прикосновения. Исследование было опубликовано в журнале Phytomedicine.

Ученые объяснили, почему одиночество вызывает тягу к сладкому

Ученые из США обнаружили, что одиночество может вызвать сильную тягу к сладкому. Их выводы опубликованы в журнале JAMA Network Open.

Ученые объяснили, почему некоторые продукты увеличивают риск рака

Ученые из Национального университета Сингапур обнаружили связь между употреблением нездоровой пищи и повышенным риском развития рака. Найденное соединение может временно отключить способность гена бороться с опухолями, сообщается в статье, опубликованной в журнале Cell.