Исследователи из Комитета врачей по ответственной медицине выяснили, что растительные диеты способствуют здоровому старению. Исследование опубликовано в журнале Американского колледжа питания, сообщает MedicalXpress.
Учёные доказали, что растительные диеты снижают риск развития метаболического синдрома, диабета второго типа, рака и когнитивных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера, примерно на 50%, ишемической болезни сердца – на 40%, заболеваний сосудов головного мозга – на 29%. Под растительной диетой подразумевается рацион, богатый фруктами, овощами, зерновыми и бобовыми.
Авторы также отмечают, что растительные диеты связаны с увеличением ожидаемой продолжительности жизни.
Ранее UfacityNews.ru писал о продуктах, защищающих кожу от старения.