суббота, 20 апреля 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

В Роскачестве предупредили о токсичности овощей и фруктов

В Роскачестве предупредили о токсичности овощей и фруктов

Специалисты Роскачества рассказали о токсичных веществах, которые содержатся в овощах и фруктах. Об этом сообщается на сайте АНО. 

Отмечается, что токсины необходимы растениям для того, чтобы перед тем, как их начнут поедать паразиты и насекомые, они успели доспеть. Так, например, содержащийся в картофеле с зеленоватой кожурой солонин в большом количестве может способствовать сильному отравлению, а также может вызвать галлюцинации и рвоту. 

Отравление можно получить, съев перезревшие грибы. В них образовываются токсичные вещества, продукты разложения белков. Содержащийся в вишнёвых косточках цианид в больших количествах может быть опасен, отметили в Роскачестве. Кроме того, не рекомендуется есть семена яблок и абрикосов. 

В разной степени токсичными оказались: зелёные помидоры (содержат соланин), фасоль (имеет в составе фитогемаглютинин) и бузина (синильная кислота), редька (содержит гликозид), мускатный орех (в составе есть психоактивное вещество миристицин). 

Ранее UfacityNews.ru сообщал о лучших фруктах для похудения, которые перечислили эксперты.

Другие новости рубрики

Ученые назвали удивительные преимущества краснокочанной капусты для здоровья

Сок краснокочанной капусты является естественным и эффективным средством лечения воспалительных заболеваний кишечника, связанных с питанием, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, потребление этого овоща дает и другие преимущества для здоровья, говорят эксперты из Университета Миссури. Их исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Ученые раскрыли семь советов по борьбе с преждевременным старением

Старение на физиологическом уровне – это хроническое состояние повышенного воспаления по всему телу. Ученые из Университета Бирмингема дали семь советов по борьбе с воспалением и преждевременным старением.

Ученые: культовая игра помогает справиться с травмирующими воспоминаниями

Ученые изучили пользу игры «Тетрис» при лечении таких состояний, как посттравматическое стрессовое расстройство. Эксперименты показали, что одна из самых популярных игр в истории действительно помогает справляться с травмирующими воспоминаниями.

Антибиотики открывают новый способ борьбы с раком

Ученые из Университета Осаки обнаружили, что антибиотики тетрациклина помогают иммунной системе обнаруживать раковые клетки способом, отличным от современных методов иммунотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в Journal for ImmunoTherapy of Cancer, эти антибиотики стимулируют иммунные клетки, известные как Т-лимфоциты, атаковать и уничтожать раковые клетки.