11:55, 2 марта 2020

Правило пяти секунд: Безопасно ли есть упавшую на пол пищу

Фото: ® UfacityNews.ru

Многие знают правило пяти секунд, согласно которому поднятую с пола в течение пяти секунд еду можно без опасения употреблять в пищу. Считается, что за это время бактерии и микробы не успевают забраться на упавший продукт. Действительно ли это так, выяснили эксперты.

Как только еда падает на пол, на неё сразу же забираются бактерии. При этом чем дольше продукт находится на полу, тем больше микробов на него попадают. На количество бактерий влияет много факторов, в том числе материал пола и влажность упавших продуктов. Например, ковры передают меньше бактерий, чем полы из плитки или нержавеющей стали. Арбуз поглощает больше микробов, чем орехи или шоколад.

Упавшая пища может быть опасной, предупреждают учёные из Калифорнийского университета. Существует риск заражения кишечной палочкой или сальмонеллёзом.

Регина Даутова

Сок краснокочанной капусты является естественным и эффективным средством лечения воспалительных заболеваний кишечника, связанных с питанием, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, потребление этого овоща дает и другие преимущества для здоровья, говорят эксперты из Университета Миссури. Их исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Диета мужчины может повлиять на здоровье его потомства

Исследование на мышах показало, что диета отца может влиять на здоровье его потомства. Научная работа опубликована в журнале Nature Communications.

Ученые раскрыли семь советов по борьбе с преждевременным старением

Старение на физиологическом уровне – это хроническое состояние повышенного воспаления по всему телу. Ученые из Университета Бирмингема дали семь советов по борьбе с воспалением и преждевременным старением.

Ученые: культовая игра помогает справиться с травмирующими воспоминаниями

Ученые изучили пользу игры «Тетрис» при лечении таких состояний, как посттравматическое стрессовое расстройство. Эксперименты показали, что одна из самых популярных игр в истории действительно помогает справляться с травмирующими воспоминаниями.

Ученые определили 5 способов снизить риск рака молочной железы

Рак молочной железы является самой распространенной формой онкологии в мире. Ученые обнаружили, что простые способы помогают существенно снизить риск рака.

Антибиотики открывают новый способ борьбы с раком

Ученые из Университета Осаки обнаружили, что антибиотики тетрациклина помогают иммунной системе обнаруживать раковые клетки способом, отличным от современных методов иммунотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в Journal for ImmunoTherapy of Cancer, эти антибиотики стимулируют иммунные клетки, известные как Т-лимфоциты, атаковать и уничтожать раковые клетки.

Трихолог определила 8 ошибок в питании, которые вызывают выпадение волос

Рацион оказывает большое влияние на состояние человека, в том числе на здоровье волос. Так считает Врач-трихолог Анабель Кингсли.

Эксперты назвали 5 самых вредных привычек для мужского здоровья

Сердечно-сосудистые заболевания и рак являются двумя основными причинами смертности среди мужчин. Отказ от определенных привычек поможет снизить риски для здоровья и увеличить продолжительность жизни.

Эксперты назвали шесть характерных признаков меланомы на ногах

Рак кожи является одной из наиболее распространенных форм онкологии. По данным экспертов Американской академии дерматологической ассоциации, характерные признаки заболевания могут появиться на ногах.

Офтальмолог назвала 10 признаков того, что ваше зрение ухудшается

Офтальмолог Джози Форте перечислила основные симптомы пресбиопии, или возрастной дальнозоркости. Это распространенное заболевание, которое представляет собой постепенную потерю способности глаз фокусироваться на близлежащих объектах.

Врачи назвали три добавки, которые могут нанести серьезный вред при приеме в больших количествах

Доступные в продаже витамины при употреблении в больших количествах могут привести к опасным для здоровья последствиям. Так, переизбыток витаминов А, В3 и Е могут вызвать тошноту, боли в костях и даже внутреннее кровотечение.