Медики предупредили россиян о смертельной опасности сырого мяса. По словам врача высшей категории, кандидата биологических наук, патоморфолога, паразитолога Елены Чернышевой, нельзя употреблять мясо и рыбу без полной термической обработки. Об этом сообщает радио Sputnik.

В таких видах мяса них могут быть личинки, провоцирующие в организме человека появление гельминт. Чернышева подчеркнула, что особенно опасно мясо диких животных.

Специалист отметила, что соленая рыба без температурной обработки также может навредить организму, поскольку неизвестно, где она была приготовлена. Так, в Сибири ловят рыбу, мясо которой является очень нежным. Зачастую продукт замораживают и едят сырым, однако это большой риск. Опасным может быть даже сало с прожилками мяса.