Генеральный директор уфимской сети street-кафе «Папа Гриль» Дмитрий Вильданов объяснил, почему он не согласен с постановлением Роспотребнадзора приостановить работу трёх его заведений. По его словам, решение контрольного органа безосновательно и больше похоже на давление на его бизнес.

Напомним, в ходе плановой проверки в трёх из двенадцати кафе выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Специалисты указали на отсутствие в заведениях центрального водоснабжения и канализации.

В интервью изданию UfaTime.ru Дмитрий Вильданов рассказал, что у компании заключён договор с «Красным ключом», который бесперебойно поставляет воду в заведения. «Можно сказать, что мы моем посуду минеральной водой», – отметил он.

Глава компании заявил, что согласен с претензиями к заведению, расположенному по улице Ахметова. По его словам, объект стационарен, однако работы по подведению водоснабжения уже начались.

Решения по другим двум его кафе он расценивает как давление контрольного органа на его бизнес. Дмитрий Вильданов намерен в ближайшее время подать жалобу в суд.