Лекарства могут взаимодействовать не только с другими препаратами, но и с пищевыми продуктами и напитками, тем самым изменяя своё действие. Это может иногда иметь драматические последствия. Перед приёмом лекарств нужно обязательно ознакомиться с инструкцией или посоветоваться со своим лечащим врачом.
По данным медицинской страховой компании Barmer (Германия), употребление алкоголя со снотворными или седативными и психоактивными веществами особенно рискованно. «И алкоголь, и некоторые психотропные препараты вызывают усталость и замедляют реакцию. Если оба вещества принять одновременно, этот эффект может усилиться. Это может привести к остановке дыхания или сердца», – объясняет фармацевт Хайди Гюнтер. Кроме того, при употреблении спиртного некоторые активные фармацевтические ингредиенты будут разлагаться медленнее, что может привести к отравлению.
Антибиотики часто взаимодействуют с кальцием в молочных продуктах. В результате организм больше не может поглощать активные ингредиенты, а препарат становится менее эффективным. «Некоторые антибиотики также не совместимы с кофе, но дополнительно усиливают его эффект, повышая артериальное давление. Это может привести к проблемам со сном или учащённому сердцебиению», – утверждает специалист.
На эффективность лекарств могут повлиять грейпфруты, апельсины и другие цитрусовые. Проблемы со здоровьем могут возникнуть, когда вещества из цитрусовых мешают определённым ферментам, которые обеспечивают расщепление лекарственных препаратов в организме. В результате принимаемое средство может оставаться в организме слишком короткий или, наоборот, длинный период времени. В итоге либо лекарство не принесёт желаемого эффекта, либо уровень его содержания в организме поднимется до опасного уровня.
Даже минеральная вода не всегда безопасна в сочетании с лекарствами. Когда она обогащена кальцием и железом, некоторые лекарства работают хуже, так как активные ингредиенты связаны и больше не находятся в свободном доступе. Хайди Гюнтер советует принимать препараты от остеопороза или щитовидной железы с водой из-под крана.
По словам специалистов, ягоды годжи также могут привести к проблемам. Они не должны сочетаться с разбавителями крови, потому что эта смесь может привести к кровотечению. Осторожность нужна при приёме антикоагулянтных препаратов и употреблении капусты. Овощ содержит большое количество витамина К, который способствует свёртыванию крови и, следовательно, противодействует лекарствам.