На Международной Космической Станции впервые вырастили искусственное мясо. Кусок говядины напечатали на 3D-биопринтере, сообщает Snob.ru.
Разработанное российской лабораторией устройство получило название 3D Bioprinting Solutions. С его помощью космонавтам удалось напечатать кусок говядины размером в несколько миллиметров. На этот процесс у специалистов ушло семь дней.
В будущем технология может помочь обеспечивать космонавтов едой. Также разработка принесет большую пользу экологии Земли. По словам директора Aleph Farms Дидье Тубиа, для производства килограмма обычной говядины может понадобиться порядка 10-15 тысяч литров воды. Отказ от мясных и молочных продуктов снизит риски возникновения глобального изменения климата планеты.