Мороженое имеет как полезные, так и вредные свойства. К такому выводу пришла научный сотрудник НИИ питания РАМН Ольга Григорьян, сообщает News.ru.
По словам эксперта, продукт может содержать вредные добавки, а также вызвать зависимость. Григорьян отмечает, что наиболее полезным мороженым является фруктовое, так как оно содержит натуральные ингредиенты и небольшое количество вкусовых добавок.
Специалист посоветовала при покупке мороженого обращать внимание на состав продукта, в котором должны быть сливочное масло, сливки, сахар и фруктовый сок. Кроме того, мороженое, имеющее в составе растительные жиры, может увеличить уровень холестерина.