Напиток, оптимально подходящий для здорового образа жизни, назвали ученые из ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова Российской академии наук.  В основу напитка должен входить топинамбур, сообщает  RT. 

Топинамбур – это многолетнее травянистое растение, также известное, как земляная груша. Напитки на его основе могут также содержать морковное, тыквенное, яблочное пюре и сок ананаса, персика и маракуйи. Эксперты посоветовали обратить внимание, чтобы топинамбура в составе напитка было около 15-20%. 

По словам ученых, указанное растение обладает универсальными лечебными свойствами, поэтому его используют для лечения ожирения, диабета и заболеваний ЖКТ. Кроме того, в топинамбуре содержится большое количество незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ.