четверг, 28 марта 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Российские специалисты разработали 3D-принтер для создания кондитерских изделий

Российские специалисты разработали 3D-принтер для создания кондитерских изделий

Российские специалисты из группы компаний ISL разработали 3D-принтер, способный создавать различные кондитерские изделия. Устройство печатает шоколадом, тестом и декоративным гелем, формируя портреты, скульптуры и надписи по индивидуальному плану, сообщают «Известия». 

По словам инженеров, основная сложность состоит в том, что для работы с продуктами нужны свои параметры печати. К примеру, настоящий шоколад требует точного соблюдения температурного режима, так как отклонение на пару градусов приведет к тому, что шоколад станет слишком жидким или зернистым. 

Для создания принтера инженеры из ISL объединились со специалистами из Центра адаптивных технологий, созданного на базе Государственного университета пищевых производств. 

Конструкция 3D-принтера для печати кондитерских изделий похожа на обычный 3D-принтер. Тем не менее, в аппарат были внесены некоторые изменения. 

Разработчики считают, что подобный принтер имеет несколько областей применения. Аппарат пригодится кафе или кондитерским. К тому же, такой принтер можно установить в местах, где нет специалистов-кондитеров, но для персонала и посетителей важна вкусная и красивая еда. Ожидается, что через 5-10 лет подобное устройство станет доступно для применения в быту. 

Другие новости рубрики

Ученые обнаружило связь между недостатком сна и высоким кровяным давлением

Сон менее семи часов в день может привести к повышению артериального давления. Об этом свидетельствует исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов.

Врачи назвали симптом во время секса, который требует срочной медицинской помощи

Симптом, возникающий во время секса, может предупреждать о том, что вам необходимо срочно обратиться к врачу. Об этом предупреждают специалисты Национальной службы здравоохранения Великобритании.

Обычные бытовые химикаты представляют угрозу для здоровья мозга

Команда из Медицинской школы Университета Кейс Вестерн Резерв представило новое исследование об опасностях, которые некоторые распространенные бытовые химикаты. Научная работа опубликована в журнале Nature Neuroscience.

Ученые заявили, что виагра может увеличить продолжительность жизни

Эксперты биотехнологического стартапа Epiterna совместно с учеными из университетов Цюриха, Лозанны и больницы Тулузы обнаружили необычный эффект виагры – препарата для лечения эректильной дисфункции. Оказалось, что он способствует увеличению продолжительности жизни.

Британские ученые разрабатывают революционную вакцину от рака легких

Ученые из Оксфордского университета, Института Фрэнсиса Крика и Университетского колледжа Лондона разрабатывают вакцину от рака легких, которая может предотвратить до 90% случаев заболевания. Будущее лекарство получило название LungVax.