Сейчас в Уфе
None°C
Ufameteo.ru

Курсы валют ЦБ РФ

64,28 −0,04
72,94 −0,06
четверг, 21 марта 2019
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

В Башкирии начали производить сухой кумыс

В Башкирии начали производить сухой кумыс

В Башкирии наладили производство сухого кумыса. Уникальный продукт начали создавать в Баймакском сельхозкооперативе.

Сухой кумыс производится путем лиофилизации, без высоких температур. Мягкая сушка помогает сохранить его биологическую активность. Срок годности такого продукта составляет несколько лет, поэтому его можно перевозить на большие расстояния.

По словам руководителя проекта Акрама Горина, участвующие в производстве кумыса бактерии как бы засыпают, а после разведения продукта они «оживают». «Высушив кумыс, мы можем распространить его по всему миру. Даже к космонавтам», – передаёт слова Горина «КП – Уфа». Теперь местные жители смогут немного подзаработать, сдавая лишнее кобылье молоко в цех.

Однако эксперты сомневаются в пользе такого продукта. Как рассказала Business FM Уфа доцент БГАУ Светлана Канарейкина, сухой кумыс пока ещё не прошёл лабораторные исследования и нельзя сказать, сохраняются его свойства после разведения или же нет.

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики

В Уфе начали мыть шампунем улицы

В Уфе улицы начали мыть с применением экологически безвредных шампуней. Пока работы проводятся только днём, когда столбик термометра поднимается выше нулевой отметки.

В свой день рождения Радий Хабиров посетил детдом

В свой день рождения Радий Хабиров посетил Республиканский детский дом №1. Врио главы Башкирии проверил условия проживания ребят, побывал в музее, учебных классах, пообщался с воспитанниками и выпускниками прошлых лет.

Билайн предлагает новый Huawei P smart за 9 990 рублей при подключении услуг связи

ПАО «ВымпелКом» (бренд Билайн) представляет новый смартфон Huawei P smart 2019 с большим безрамочным экраном 6,21 дюйма FHD+ всего за 9 990 рублей. Приобрести новинку с выгодой до 4 800 рублей можно в магазинах и интернет-магазине Билайн при подключении к тарифу «ВСЁмоё1» сроком на 1 год.