суббота, 20 апреля 2024
UfacityNews.ru новости Уфы для всех

Российские учёные разработали уникальный «наношоколад» с морскими водорослями

Российские учёные разработали уникальный «наношоколад» с морскими водорослями

Биотехнологи Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) создали новый рецепт шоколада с морской капустой. Разработчики заявляют, что такой сладкий продукт полезнее для здоровья. 

Как сообщает издание Интерфакс-Россия, продукт получил название «наношоколад» из-за небольших размеров частиц ингредиентов и особых питательных свойств.

По словам специалистов Школы биомедицины ДВФУ, благодаря инновационной технологии биологически активные вещества такого шоколада доставляются в организм человека максимально эффективно. При этом «наношоколад» имеет классический вкус, а добавки из морских водорослей практически не чувствуются. 

В дальнейшем ученые планируют дополнить шоколад дальневосточными дикоросами и морепродуктами.

В настоящий момент разработчики тестируют новую технологию производства «наношоколада». В скором времени специалисты получат патент на свое изобретение. 

Другие новости рубрики

Ученые назвали удивительные преимущества краснокочанной капусты для здоровья

Сок краснокочанной капусты является естественным и эффективным средством лечения воспалительных заболеваний кишечника, связанных с питанием, таких как болезнь Крона и язвенный колит. Кроме того, потребление этого овоща дает и другие преимущества для здоровья, говорят эксперты из Университета Миссури. Их исследование опубликовано в журнале International Journal of Molecular Sciences.

Ученые раскрыли семь советов по борьбе с преждевременным старением

Старение на физиологическом уровне – это хроническое состояние повышенного воспаления по всему телу. Ученые из Университета Бирмингема дали семь советов по борьбе с воспалением и преждевременным старением.

Ученые: культовая игра помогает справиться с травмирующими воспоминаниями

Ученые изучили пользу игры «Тетрис» при лечении таких состояний, как посттравматическое стрессовое расстройство. Эксперименты показали, что одна из самых популярных игр в истории действительно помогает справляться с травмирующими воспоминаниями.

Антибиотики открывают новый способ борьбы с раком

Ученые из Университета Осаки обнаружили, что антибиотики тетрациклина помогают иммунной системе обнаруживать раковые клетки способом, отличным от современных методов иммунотерапии. Согласно исследованию, опубликованному в Journal for ImmunoTherapy of Cancer, эти антибиотики стимулируют иммунные клетки, известные как Т-лимфоциты, атаковать и уничтожать раковые клетки.