Употребление чая может снизить риск смерти от различных заболеваний на 24%, что особенно заметно у курильщиков или людей, бросивших курить. Кофе, наоборот, повышает риск возникновения заболеваний.

Анализ историй болезней 131.401 человек от 18 до 95 лет, наблюдавшихся или лечившихся в Парижском центре превентивной медицины в 2001-2008 годах, показал, что чай понижает вероятность смерти от болезней, не связанных с сердцем, благодаря содержащихся в нем антиоксидантах.

«В целом полученные результаты свидетельствуют, что риск развития болезней сердца выше у пьющих кофе, нежели у любителей чая, – рассказал руководитель исследования, профессор Николас Даншен из Парижского университета им. Рене Декарта. – Также были обнаружены большие гендерные различия: мужчины пьют кофе гораздо больше женщин, в то время как женщины имеют тенденцию пить больше чая».